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東京湾で熟成ワイン 不思議な深み💩 [和三盆★]

1 :和三盆 ★:2021/06/07(月) 10:02:18.56 ID:sSkDStSL9.net
「海中熟成」ワインに取り組んでいるのは、東京都江東区の「深川ワイナリー東京」。東京海洋大学に協力を持ちかけ、2018年から事業を始めた。

 3日にワインが引き上げられると聞き、立ち合った。場所は、海洋大の越中島キャンパスの係船池。私は近くに住んでいるが、まさか大学の船の脇でお酒が眠っているとは思いもしなかった。

 ワイナリーの社員たちが、10本ずつに小分けされた袋を引き上げていく。今回収穫されたのは、昨年12月下旬、海に沈められた100本だ。

 「沖縄で泡盛を海に沈めたりしているが、東京湾ではここだけだと思う」。海洋大の清水悦郎教授は、こう説明する。ワインは水深3〜4メートル、水温は15〜20度ほどの海底で半年間にわたり寝かせたという。

茶色いものは泥でしょうか


https://www.asahi.com/sp/articles/ASP636V3YP63ULEI003.html

92 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 08:47:40.37 ID:nFie1ySq0.net

>>89
>>91
脳内で動画再生されるわw

107 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 14:33:03.21 ID:vfy1cVA30.net

>>105
大雨降ったららそのままや……

19 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:17:07.16 ID:muZSPj5D0.net

汚ねーなおい

72 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 12:19:24.94 ID:FAONT4LM0.net

>>32
キックアス!

21 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:22:36.41 ID:/zjzurnL0.net

トンキンワインウンコ入り!トンキンワインウンコ入り!
トンキンワインウンコ入り!トンキンワインウンコ入り!
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22 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:23:12.88 ID:adwiXJr40.net

これは嫌だなぁ…

12 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:09:00.93 ID:uBDYNRsT0.net

引き揚げたらンコまみれって
まるで半島のアレじゃないかw

73 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 12:44:01.85 ID:/TGs+sCA0.net

>>40
樽を焦がすことによって木材のからアルデヒドが生成される
そこに酒を入れて熟成することでアルデヒドが酒のエタノールに溶け出し
アセタール化することで複雑な味が形成されるから

ぶっちゃけ、ガラス瓶に焦がした木片を入れて超音波当てれば熟成するんじゃない?

61 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:21:07.76 ID:+S0jJU+c0.net

茶色いの?
まぁアレよアレ

102 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 10:04:08.54 ID:q71WdSRs0.net

💩ワイン?

トプトプトプ
あ…ポトン♪

113 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/09(水) 10:45:50.62 ID:RvaYxQUI0.net

東京湾を海というのは海に失礼

111 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/09(水) 10:44:59.70 ID:LobJu7Xn0.net

おえーーー

16 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:14:15.89 ID:jncBP1MB0.net

うんこのかおりだー!

79 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 13:03:11.69 ID:FWQ5gVkg0.net

東京湾のエキスが沁み込んでるんだね
原発の処理水も東京湾に捨てれば、もっと斬新な味になるかも

101 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 09:47:21.36 ID:b8E2Wnrs0.net

なんだ、樽じゃなくてビン。
フタもコルクじゃない。
こんなのどこで寝かせても同じだよ。
箱に入れてコンビニに寝かすのと変わらん。

8 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:06:43.95 ID:Qkpn/dic0.net

オリンピックもそうだけど何で綺麗な海でやらないの?

52 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:05:08.94 ID:9EXS9DJw0.net

うん汁💩

91 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 04:07:00.65 ID:h0oP+HpP0.net

>>89
ウンコとワインのことでした♪
ウンコとワインのことでした♪

81 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 14:01:44.27 ID:7OmzEOfw0.net

>>54
肥やし貨物は貴重だった
人間が運んでたときは過労でなぜか目をやられた奴が多かった

41 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:59:59.51 ID:ZTmUmcZ00.net

かぼちゃワインって美味しいん?

47 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:02:05.55 ID:SjcjJtu70.net

>>44
日本全部にすんなよガイジ

たまたまこういう変わり者もいるってだけだろ

87 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 15:03:35.98 ID:FPBrarFZ0.net

>>54
京王線なんかも同じだろ。

24 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:23:54.89 ID:/qVroZMW0.net

>>1
>茶色いものは泥
はっきり、ウンコです!って書けよクソ野郎!

74 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 12:45:48.70 ID:7QJHjdH+0.net

江戸前ワインw

48 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:02:07.68 ID:++DSIafj0.net

う〜ん、この味わいがたまらない

99 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 09:41:19.27 ID:7CyUFct20.net

トンスルワイン

64 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:32:00.39 ID:XjC5E8hN0.net

トンする?

114 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/09(水) 10:49:01.45 ID:kOGJW50G0.net

汚ねえ

37 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:51:54.23 ID:ug0o89hu0.net

セシウムが堆積している気がするんだが

63 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:25:55.55 ID:zgfZtJu40.net

イチエフ処理水タンクで熟成させれば、もっと美味しくなるんじゃね

103 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 10:07:28.05 ID:NnoSKNmA0.net

>>1
>茶色いものは泥でしょうか
うんこついてる

58 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:07:19.38 ID:mz4YI5KN0.net

>>50
つまり瓶詰のウィスキーになんらかの手法で外から空気を注入し続ければ20年の熟成が数ヶ月に短縮できたりする?

44 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:00:59.01 ID:r0yXiuAu0.net

流石にこれは頭が悪過ぎる
なんで汚い海に沈めるのか
日本人の劣化が止まらなくてやばい

90 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 16:24:10.49 ID:hXiH3wJ90.net

>>75
うん?小杉なんて一言も出てなくね?

13 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:10:58.33 ID:h+me1MUK0.net

そういや東京って合流式なんだっけ

6 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:05:01.97 ID:h+me1MUK0.net

くさそう 

46 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:01:42.86 ID:1WZfp4j40.net

糞尿垂れ流しの東京湾の仕組みww
大雨の次の日はうんこくさい理由がこれww

 東京湾周辺の下水道の普及率は非常に高く、特に東京都では 90% 以上の下水が処理場で処理されています。
 ところが、これらの下水道は合流式と呼ばれる古い方式を採用しており、路面に降った雨水なども汚水と一緒に下水管に流れ込んでしまうため、

雨が降って下水管に大量の雨水が流れ込み下水量が増えると末端にある下水処理場が処理し切れなくなって、下水が未処理のまま河川や海域に直接放
流されることが起こります。

tp://www.nies.go.jp/event/sympo/2006/posterweb/hppyo_12.pdf
 

85 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 14:21:29.93 ID:EZC48ZvI0.net

ドブ川に沈めて何が深みだよw

85 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 14:21:29.93 ID:EZC48ZvI0.net

ドブ川に沈めて何が深みだよw

68 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:41:20.09 ID:1WZfp4j40.net

ネトウヨが韓国や中国をバカにしてた事がすべて日本で起こるようになっていってるな
なんていう現象なんだろこれ

55 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:05:59.48 ID:gefRWnQg0.net

ヘドロの色が黒より汚い

17 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:16:07.10 ID:VzcYYQmG0.net

下水発酵ワイン…?

42 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:00:34.61 ID:7OmzEOfw0.net

深川は伏せればいいのに
いろいろ想像が

昨日の異臭のすぐ近くだしなあ

104 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 13:13:34.14 ID:DhoXw0AF0.net

こんなとこに沈めたもの飲みたくねーわ
隙間から染み込んでんじゃないの

108 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/08(火) 21:09:36.20 ID:sK2KSTaQ0.net

>>1
東京トンスルかよ。

49 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 11:02:22.79 ID:hYkmdbpo0.net

>茶色いもの

うんこか

2 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:03:17.53 ID:iK7KavMm0.net

ジューシー

11 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:08:54.44 ID:mgbbBUWC0.net

大腸菌熟成はシャレにならんて・・・

40 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:58:50.95 ID:51JYxTdO0.net

ワインは瓶のまま寝かせても熟成するのにウィスキーは瓶じゃ熟成しないって聞くけど何でなんだぜ?

34 :ニューノーマルの名無しさん:2021/06/07(月) 10:49:18.16 ID:rOr6+gKa0.net

>>31
30年以上に渡ってトライアスロン大会開催実績ある伊豆大島でやらないのは、利権のせいだろうね

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